肚爆面告诉您用醋6大功效误区

一、喝醋降血糖不科学

有研究发现这种作用仅限于和高血糖指数食物(白馒头、白面包、白米饭等)一起食用，如果食物是低血糖指数食物(比如燕麦、粗粮等)，效果不明显。

二、醋不能给肠道杀菌

虽然醋一定程度上可以给食物杀菌，比如糖蒜放在醋中能长期保存，但是日常生活中我们的摄入量不足以达到给人体肠道杀菌消毒的效果，也不能预防细菌性的食物中毒。

三、60天远离高血压纯瞎扯

网上炒作的喝醋就能软化血管，提倡单靠停掉降压药，仅靠几十天喝醋治疗，很可能反而导致血压波动。

四、醋饮料不可保健

醋饮料已经没有了传统酿造醋成分和营养，如果宣称是保健醋，就应取得保健品批号。

五、醋泡食谱营养不变

如果偏爱这种口味没有问题，但不能轻言它们对慢性病有神奇疗效，更不能用其来代替正规治疗和正常膳食。

六、醋不是人人能喝

胃酸过多或者是有胃病的人要格外注意，直接喝醋会更刺激胃，糖尿病患者不要喝含糖量较高的保健醋、果醋，正在服药的人也要谨慎醋疗，以免影响药效。

大家在买醋的时候要注意看清标签，建议选酿造醋：即以粮食、麸皮、豆类等为主要原料，经发酵工艺酿造而成，这样才能把醋的营养吃全，尽量不要选配制醋和勾兑醋：酿造食醋与稀释后的食用醋酸混合配制而成的调味醋。